主料:
腐竹适量，
芹菜适量，
剁椒适量，
大蒜头适量，
姜适量，
葱适量
辅料:
油适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
香油，
少许，
胡椒粉适量，
生抽适量芹菜拌腐竹的做法步骤
1.准备好食材，干腐竹提前泡发好。
2.芹菜、姜、大蒜头都切成末。
3.起锅烧水，水开后下腐竹焯水 ，水再次开后捞出沥干水分。
4.起锅烧油，小火，下剁椒、姜、蒜煸香。
5.小火，下芹菜叶翻炒均匀，盛出倒入盛有腐竹的碗中。
6.加鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽，香油翻拌均匀。
7.好了。
8.可以吃了，简单美味。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 腐竹
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